بلانکیت یک ماده شیمیایی است که برای سفیدکنندگی و بازیافت مورد استفاده قرار میگیرد…این ماده شیمیایی متاسفانه چندین سال است که وارد صنعت غذایی کشور شده است و برای سفید کردن و جلا دادن به قند و نبات استفاده میشود که بسیار خطرناک و سرطان زا است…شما باید در خرید خود دقت نمایید زیرا کمتر جایی میتوانید محصولات بدون بلانکیت پیدا کنید…مادر یزد تمام محصولات خود را بدون استفاده از بلانکیت و به سبک سنتی پخت میکنیم و به شما مشتریان محترم عرضه مینماییم

در کارگاه های تولیدی برای جلا دادن به قند و نبات های خراب شده و یا پخت دوم و یا پسآبی از این ماده استفاده میکنند!توجه کنید که برای خرید رنگ قند به مقدار کمی کدر و رنگ نبات،نباتی رنگ باشد